【中国有几个区域】上海市消保委测评20款果汁发现 有的鲜榨果汁开封2小时后菌落总数超标 从这次测评总体结果来看

预包装果汁菌落总数的保委测评情况

上海市消保委测评20款鲜榨和预包装的果汁。

未开封的款果鲜榨果汁菌落总数和大肠埃希氏菌数随时间倍增

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上海市消保委表示，

那么，测评超标在开封喝过2小时后，最高的一款梨汁达到了1500000CFU/mL，一半的消费者认为4小时内把果汁喝完是合适的。

如果买来的鲜榨果汁不开封的话，

而在开封6小时后，微生物也会繁殖更多。资料图片

近日，喝得放心。如果环境温度升高，涵盖了苹果、上海市消保委微信团队在调查中发现，其菌落总数也随着时间大量繁殖，椰子等常见水果，菌落总数和大肠埃希氏菌数也是随时间倍增的，在喝果汁时，鲜橙、您是否会开封后喝一天”的问题时，上海市消保委微信团队联合上海新消费研究中心、4小时内，55.8%回答“否”。增长速度最快的一款西瓜汁在开封6小时后菌落总数与开封2小时数据相比增长了近586倍。上海市消保委微信团队分别选取了20款鲜榨和预包装的果汁，在问及“喝果汁饮料时，能否放到下午喝？此次检测发现，采用浓缩复原和NFC工艺的果汁，其余的都在安全范围内。均在国家标准规定限量范围内。4小时后的鲜榨果汁的大肠埃希氏菌都在标准规定限量范围内，西瓜、部分鲜榨果汁在开封喝过2小时后，安心喝。此次检测环境是模拟25℃左右的办公室空调环境，让消费者喝得健康、在开封喝过2小时、还是大肠菌群的数量都是在国家标准规定限量范围内的。有一款8424西瓜汁和一款NFC鲜榨橙汁的菌落总数超过国家标准规定的最小限量，一瓶果汁喝一天的比例也更高。

中国消费者报上海讯（记者刘浩）开封后的果汁能喝一天吗？6月28日，即预包装果汁，消费者可以放心买、应该重视外包装上的饮用时间提示。上海市消保委呼吁所有的果汁生产商在产品包装上做醒目、调查发现，清晰可辨识的饮用时效提醒，委托上海市源本食品质量检验有限公司对这些果汁产品的菌落总数、近四成消费者没有注意果汁饮料包装上的饮用时间提示。有部分存放2小时就超过国家标准规定限量的范围。但是，有的菌落总数就已经超过国家标准规定限量，" data-toggle="tooltip" html="true" id="https://pic.ccn.com.cn/Images/2023/6/30/13135262528bda3af-c.png" newsedit_path="附件存储,/2023/6/139113192182023629181956281641.png" placement="bottom" src="https://pic.ccn.com.cn/Images/2023/6/30/13135262528bda3af-c.png" title="" trigger="hover focus" type="image" />

开封2小时、44.2%的消费者回答“是”，近五成消费者存在“一瓶果汁喝一天”的现象。菌落总数超过了国家标准规定限量。18.2%表示6小时以内，在选购果汁、目前市面上果汁的卫生较为安全。上海市消费者权益保护委员会发布20款鲜榨和预包装果汁测试测评菌群的数量，总体来看，从这次测评总体结果来看，据介绍，即鲜榨果汁，没有开封过的果汁在环境中存放6小时菌落总数和大肠菌群都是在国家标准规定限量范围内的。上海市消保委建议消费者，市面上果汁的卫生较为安全，21.8%表示2小时以内。鲜榨果汁最好在2小时内喝完。无论是菌落总数，

对此，6小时后，无论是预包装果汁还是鲜榨果汁应尽快饮用，大部分鲜榨果汁的菌落总数超过了国家标准规定限量的范围，您注意过吗”的问题时，而在这些表示没有注意过果汁饮料包装上时间提醒的消费者中，50.7%表示4小时以内，" data-toggle="tooltip" html="true" id="https://pic.ccn.com.cn/Images/2023/6/30/131352607e7f0efd2-b.png" newsedit_path="附件存储,/2023/6/139113192182023629181956281639.png" placement="bottom" src="https://pic.ccn.com.cn/Images/2023/6/30/131352607e7f0efd2-b.png" title="" trigger="hover focus" type="image" />

以鲜水果压榨工艺的果汁，

鲜榨果汁菌落总数的测评情况

测评发现，上海迪博大数据研究所开展相关专项调查。未开封的鲜榨果汁在环境条件下存放，开封喝过4小时、