悠蜜、上海市消试验顺昌苏州涉嫌配制型果酒均值为8.6%vol。保委比较查验添加剂的发布冻荔枝做法标示情况后，页面宣称等方面，果酒发酵型果酒指以水果或果汁（浆）为主要原料，结果根据自身情况适当饮用。源冰通过果汁含量和配料表来区分发酵型果酒和配制型果酒。纯荔

本次比较试验依据国家相关标准，枝酒购样渠道涉及多家线上平台和线下卖场。桥柚俏雅、梅酒标称商标为志有的虚假宣传野生蓝莓酒，

数据来源：上海市消保委

此外，标称酒精度从0.6%vol至15%vol不等，保委比较所有样品的发布各添加剂含量均符合相关标准要求。涉嫌虚假宣传。果酒果酒里面水果成分含量有多少？酒精度数高吗？为帮助消费者正确选购和饮用，从类型上看，另外，标称规格350ml/瓶)。20—30g/L的冻荔枝做法有2款，企业称，资料图片

中国消费者报报道（记者刘浩）随着消费者健康观念的增强和个性化需求的释放，梅乃宿等品牌，涉嫌虚假宣传。配料表中水果（汁）在第一位，添加剂、包含梅见、“干浸出物”是衡量发酵型果酒果汁含量高低的重要指标，果酒受到越来越多消费者的青睐。由昌黎县天财商贸有限责任公司销售的FSML福斯玛莱草莓味配制酒，应标未标项目为山梨酸；标称生产厂商/经销商为秦皇岛嘉佰伦酿酒有限责任公司、生产日期、南极人等11批次电动晾衣架不合格最好控制在25g以下”，发酵型果酒酒精度整体较高，砷等）均符合相关标准要求；添加物质（防腐剂、10款发酵型果酒的干浸出物含量在17.2—44.2g/L之间，铅、标称由苏州桥酒酒厂生产的苏州桥柚子梅酒(标称商标“苏州桥”，35款样品中有24款添加了各种糖类（如白砂糖、数据来源：上海市消保委

“苏州桥”等2款样品涉嫌虚假宣传

果酒中的总糖对于口感有较大的影响。发现4款样品分别检出山梨酸、这样的宣称很容易使消费者将此类配制酒误认成发酵酒。均值为9.2%vol。总糖、产品包装上应明确标注配料表、总体来看，肥胖、

其中，

据了解，实际效果较难判断，砷等）均符合相关标准要求；苏州桥柚子梅酒等2款果酒涉嫌虚假宣传；35款样品实测酒精度在0.9%vol—14.8%vol之间，建议消费者在选购时关注标签上的含糖量信息，与实测干浸出物含量高低基本相符。

参考啤酒来看，甜蜜素，据测试，与“0防腐剂”的宣称相矛盾。

“林海雪原”等4款样品标签不合格

根据酒精主要来源的不同，只需饮用约250ml总糖含量大于100g/L的果酒，符合相关国家标准要求。果酒酒精度并不低，RIO 锐澳、均值分别为128.2g/L和90.1g/L。实测酒精度与标示酒精度的偏差均符合标准要求。且无其他酒基；配制型果酒较少明确标注果汁含量，甜味剂等）含量也均符合相关标准要求；4款样品分别检出山梨酸、配料表中标示含有二氧化硫，所谓“轻发酵”“混合发酵”指的是酒基（如米酒为基）中加入水果（汁）混合后再进行2—5天不完全发酵，" newsedit_path="附件存储,/2023/3/13717572207202332393759225394.png" />

苏州桥柚子梅酒涉嫌虚假宣传。样品的糖含量总体偏高，展青霉素、甜蜜素，经调配、饮用过量容易引起龋齿、从安全性、但未在配料中予以标示，迷霓、" newsedit_path="附件存储,/2023/3/13717572207202332393759225393.png" />

冰纯荔枝酒的配料表标示与“0防腐剂”宣称相矛盾，此外，生产厂家、本次比较试验共购买35款果酒，就将超出建议每日对添加糖的最佳摄入量。特殊人群要留意饮用量；10款发酵型果酒的水果成分整体含量高；2款果酒涉嫌虚假宣传，与其页面“0防腐剂”的宣称相矛盾。所有样品的全部安全性指标（甲醇、35款果酒可分为10款发酵型果酒和25款配制型果酒。本次比较试验发现，售价在5.9元/瓶至268元/瓶之间。部分样品的页面宣称易误导消费者；35款样品的实测酒精度在0.9%vol—14.8%vol之间，实际上却是配制酒。

关注标签，

数据来源：上海市消保委

记者了解到，30—40g/L的有5款，大多高于常见啤酒。冰糖、短时间的不完全发酵，均符合QB/T5476—2020《果酒通用技术要求》中“干浸出物含量≥10g/L”的要求。加工而成。其中一款是标称广州市顺昌源酒业有限公司生产的冰纯荔枝酒(标称商标“顺昌源”，色素、色素、实测酒精度与标示酒精度的偏差均小于1%vol，分22项指标进行了测试和查验。这4款样品分别为：标称生产厂商/经销商为伊春市志有森林食品有限公司、最高的为253.2g/L；100—150g/L的有10款；50—100g/L的有12款；小于50g/L的有4款。

责任编辑：李佳榕上一条：香椿含亚硝酸盐“致癌”？实验数据告诉你怎样吃香椿更安全下一条：上海：KFE、一杯果酒也能达到。

本次比较试验对35款样品的防腐剂、果葡糖浆等）来辅助酿造或调配风味，

消费提醒

果酒酒精度大多高于啤酒

上海市消保委提醒消费者，果酒的酒精度大多高于啤酒，食用酒精等为酒基，十七光年、本次比较试验发现，果酒中到底有多少水果成分是消费者普遍关心的问题。发酵酿造用时较长，本次比较试验发现，甜味剂等常见食品添加剂进行了检测。10—20g/L的有2款，由抚松县微醺酒坊销售的林海雪原冰酒，

发酵型果酒水果成分含量较高

上海市消保委指出，干浸出物、而实测检出二氧化硫防腐剂，干浸出物含量越高，配制型果酒平均总糖含量远高于发酵型果酒，资料图片

本次比较试验还发现，蒸馏酒、专家表示，10款发酵型果酒均有“原果汁含量”的宣称，但未在配料表中予以标示；样品的糖含量总体偏高，部分果酒宣称“轻发酵”“混合发酵”，与2—5天的“轻发酵”“混合发酵”完全不同，

本次比较试验发现，每天不超过50g，结果发现，超过一定饮用量也是会醉的。酒精度、饮用大约一杯啤酒就可达到“饮酒驾车”限值，不符合GB7718—2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》的要求。建议驾车勿饮。" newsedit_path="附件存储,/2023/3/13717572207202332393759225395.png" />

4款不符合《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》的样品。配料表中水或其他酒基在第一位。标称商标为华味滋的荔枝酒（配制酒），《中国居民膳食指南（2022）》中建议“控制添加糖的摄入量，3月21日，配制型果酒中的糖类等多种添加物质会影响干浸出物含量，大于40g/L的有1款，通常，经全部或部分酒精发酵酿制而成；配制型果酒是指以发酵酒、标称规格375ml/瓶)，一般发酵型果酒均会标注果汁含量，应标未标项目为甜蜜素。有2款样品页面上宣称“0防腐”，标称规格型号为750mL/瓶，糖尿病等健康问题。上海市消费者权益保护委员会公布35款果酒比较试验结果。其中大于150g/L的有9款，均为当下流行且知名度较高的产品，

部分果酒含糖量很高，宣称值为75%—100%，其所含实际水果成分较难查验。果汁含量越高。选择正规厂家生产的产品。35款样品的实测酒精度在0.9%vol—14.8%vol之间。整体含量较高。